23/2/10 - Tempahan berulang dari teman suami sebiji kek lapis batik kenyalang dan sebiji kek asam manis. Memandangkan kedai bahan2 kek berdekatan rumah masih bercuti saya pergi ke JUSCO untuk mencari bahan2 yang tiada dlm simpanan dirumah.
24/2/10 - Mula mengadun adunan batik kenyalang jam 9pg. Adunan dibahagi tiga dan diwarnakan seperti dibawah......merah,kuning dan hijau.
Lapisan pertama dipaipkan warnanya berselang-seli
Lapisan pertama setelah siap dibakar didalam oven kek lapis sarawak
Lapisan kedua
Kek yang telah siap-masa membakar 1jam 30minit
Beginilah rupa corak didalam apabila kita memotong nanti-berwarna-warni berselang-seli. Sesuai sebagai hadiah, hantaran pertunangan atau perkahwinan.....Rasanya pun sedap.Pada sebelah petang setelah anak2 pulang dari sekolah saya pun siapkan adunan lapis asam manis.
Satu bahagian diwarnakan epal hijau
Satu bahagian dibiarkan warna asal
Kepingan asam manis
Kepingan asam manis disusun supaya nampak kemas
Beginilah rupanya kepingan asam manis itu setelah dibakar
Setelah itu pula lapiskan dengan adunan berwarna hijau dan bakar kosong
Lapisan hijau yang telah dibakar
Hasil kek asam manis saya
Kek lapis asam manis ni memang popular waktu Hari Raya.......rasanya memang sedap:)
